Gastvrij Rotterdam - Horeca vakbeurs

De Gastvrij Rotterdam is een toonaangevende vakbeurs voor horeca en gastronomie in Nederland. Jaarlijks komen in Rotterdam Ahoy rond de 500 exposanten en meer dan 20.000 vakbezoekers samen om producten te ontdekken, trends te beoordelen en concrete investeringsbeslissingen te nemen.

De beurs geldt als orderplatform voor professionele keukens, hotellerie, bars en catering. Uit eigen ervaring overtuigen de duidelijke halstructuur, de korte looproutes en het hoge aandeel beslissers. Veel gesprekken leiden direct tot proefplaatsingen, opnames in het assortiment of projectaanvragen.

Exposanten en merken

U ontmoet fabrikanten en groothandels uit de sectoren voeding, dranken, keukentechniek, tabletop, inrichting en digitalisering. Zowel internationale merken als regionale producenten zijn vertegenwoordigd. Duurzame concepten, plant-based producten en energiezuinige keukentechniek zijn sterk aanwezig.

Vakbezoekers en beslissers

Ongeveer 70 procent van de bezoekers bestaat uit eigenaren, directeuren of chef-koks met budgetverantwoordelijkheid. Daarnaast zijn er inkopers uit de hotellerie, ketenrestaurants, grootkeukens en catering. De beurs is duidelijk gericht op vakpubliek. Particuliere bezoekers hebben geen toegang.

Trends, innovatie en orderzaken

De focus ligt op duurzaamheid, kostenbeheersing en verlichting van werkdruk voor medewerkers. U ziet oplossingen voor energiebesparing, digitale voorraadbeheersystemen en slimme keukenapparatuur. Proeverijen en live cooking-formats bieden directe productvergelijkingen. Veel exposanten bieden beurscondities en projectgerichte advisering aan.

Omgeving en ambitie

Het evenement vindt plaats in Rotterdam Ahoy, een modern beurs- en congrescentrum. De organisatie is professioneel en de routes zijn duidelijk aangegeven. Netwerkzones en podiumprogramma’s stimuleren vakinhoudelijke uitwisseling op gelijk niveau.

Locatie

Rotterdam is een van de belangrijkste economische centra van Nederland. De stad staat voor innovatie, architectuur en internationale horecaconcepten. De omgeving sluit aan bij de professionele ambitie van de beurs.

Bereikbaarheid

• Aansluiting snelweg en luchthaven
  Directe aansluiting op de snelwegen A15 en A29. Vanaf Rotterdam The Hague Airport bereikt u het beursterrein in circa 20 minuten

• Metrolijnen en lijnnummers
  Metrolijn D en E tot station Zuidplein. Vanaf daar is het enkele minuten lopen naar Ahoy

• Parkeergarages
  Meer dan 2000 parkeerplaatsen direct bij het terrein

• Hotels
  Meerdere businesshotels in de directe omgeving en talrijke opties in het stadscentrum

Reis en organisatie

Registratie vindt vooraf online plaats. Dit versnelt de toegang. Plan minimaal één volledige beursdag in. Voor gerichte gesprekken is het aan te raden vooraf afspraken te maken.

Praktijktip

Plan vooraf vaste afspraken met uw belangrijkste doel-exposanten en definieer een concreet investeringsdoel. Noteer uw budgetkader en het beslismoment. Zo voert u doelgerichte gesprekken en verzekert u zich van betere beurscondities.